Goût et Terroirs (Île de La Réunion) – Saint-Gilles les Bains

L’association a pour mission de susciter des vocations dans le domaine des métiers de bouche et de service.

Aussi, elle soutient et valorise sous toutes ses formes le goût, le terroir et les produits réunionnais et français. Ceci prévaut à la Réunion, en Métropole et à l’international. Goût et Terroirs offre par ailleurs la possibilité au plus grand nombre de jeunes de vivre une expérience culinaire éducative grâce à un programme adapté. L’association anime et participe aux activités des “conseils de Vie Lycéenne” par le partage de savoirs, savoir-faire et savoir-être. Elle s’associe aux forces vives de la Réunion et organise toute manifestation sur le plan local ou international.

De plus, ses actions pédagogiques valorisent les métiers de bouche et de service, l’environnement, la santé et les terroirs chez les jeunes.

Elle crée également un “Cercle des Chefs de la Réunion” afin de stimuler la créativité, la recherche et la transmission dans le domaine culinaire. L’innovation et la recherche de nouvelles pistes pédagogiques dans l’enseignement de ces vocations sont au centre de son engagement.

Son leitmotiv ? Poursuivre le développement de la personnalité des jeunes à plusieurs niveaux: physique, culturel, social et récréatif. Le but étant de leur offrir le meilleur épanouissement personnel et professionnel possible.